Receita de Strogonoff de frango com arroz

Ingredientes para 2 pessoas

• 400 gramas de carne cortada em tiras
• 1 lata de cogumelos
• 1 pacote de natas
• 200 gramas de arroz
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 dl de azeite

Preparação

(Arroz)

• Descascar a cebola e os alhos
• Picar a cebola e os alhos
• Colocar a cebola picada num tacho
• Cobrir o fundo com azeite
• Levar ao lume até estalar a cebola (ficar mole)
• Adicionar o alho picado, reservar um pouco para temperar os bifes
• Adicionar o arroz
• Fritar o arroz (envolver na gordura) durante 1 minuto
• Adicionar 400 ml de água (dobro da quantidade de arroz)
• Cobrir o tacho e deixar ferver
• Quando começar a ferver, meter o lume no mínimo e deixar 10 minutos
• Desligar e deixar tapado até secar

(Carne)

• Colocar azeite numa frigideira
• Levar ao lume até aquecer
• Colocar a carne cortada
• Temperar com sal e pimenta
• Cozinhar
• Adicionar os cogumelos
• Deixar cozinhar
• Colocar as natas
• Deixar cozinhar até engrossar